Blogue – Article 8 – Cocktails
BLOGUE – AU COEUR DE LA MAPPE CENTRICOISE – ARTICLE 8 : COCKTAILS
Ô Quai des Brasseurs
Comme vous l’avez deviné avec son nom, le restaurant Ô Quai des brasseurs est d’abord et avant tout une microbrasserie. Sur place sont brassées sept différentes bières pouvant plaires à tous les goûts. N’étant pas une amatrice de bière, je suis quand même tombée amoureuse avec La Cubicus, une bière surette aux fruits tropicaux. Vous pourrez retrouver leurs produits un peu partout au Québec.
Si vous avez la chance de visiter le restaurant, je vous invite à goûter à leurs délicieux cocktails. Mon coup de cœur est certainement le Gin Ô Quai, fait avec du gin Supersonic de la distillerie du quai.
Pub au Cochon Fumé
En plus de la très bonne nourriture que vous pourrez y déguster, le Pub au Cochon fumé sert plusieurs cocktails, aussi bons les uns que les autres. Parmi ceux-ci vous pourrez retrouver autant des classiques (Bloody Cochon, Cosmopolitan, Sangria, etc.) que des cocktails plus élaborés (Québec Gold, Hurricane, Ice Bomb, etc.).
Pur Sang
Situé sur le site du nouveau Complexe équestre de Bécancour, le Pur Sang est un restaurant chargé d’ambiance. Différents cocktails vous y sont proposés. Pour les amoureux de Bloody, vous serez heureux d’apprendre qu’il y en a 4 sortes différentes sur le menu. Côté sangria, je vous les recommande toutes !
Café l’Équestria
Également situé sur le site du Complexe équestre de Bécancour, le Café l’Équestria vous propose différents cocktails. Je vous suggère d’essayer l’un de leurs cafés alcoolisés qui semblent tout autant délicieux.
Vignobles
Sur le territoire de Nicolet-Bécancour, nous retrouvons deux vignobles, ayant tous les deux un superbe décor. Du côté de Saint-Grégoire, le Fief de la Rivière offre douze différents cépages afin de produire 8 types de vins. Tous les vins portent le nom ‘Globul’ afin de faire référence à la profession médicale de l’un de ses propriétaires.
À Sainte-Angèle-de-Laval, le Domaine du Clos de l’Isle produit sept vins. Ceux-ci sont très agréables à déguster en s’assoyant sur la magnifique terrasse donnant une vue sur le fleuve St-Laurent.
Distillerie du Quai
Située à Sainte-Angèle-de-Laval et ouverte depuis un peu plus d’un an, la Distillerie du Quai vous propose deux gins distillés sur place. Le Supersonic, un London Dry Gin, contient des baies de genévrier, de la coriandre, de l’orange, du citron, des feuilles de lime de Kaffir, des boutons de casse, des graines du paradis, de la racine d’angélique et d’iris et de la sapote. Sur chaque bouteille se trouve un code QR qui vous mènera vers une playlist conçue spécialement pour s’agencer avec votre gin. Depuis peu, un nouveau gin est disponible. Nommé Sophia, ce gin se compose, entre autres, de baies de cubère, de pacanes, de réglisse, de cannelle et de myrique québécois.
La Flûte à Bec
Située à Nicolet, la microbrasserie La Flûte à Bec produit quatre différentes bières artisanales. Tous les amateurs de bière sauront y trouver leur compte parmi la sélection de bières de type Hefeweizen, Irish Red Ale, Kölsch et IPA.
Arianne Lapointe
Blogueuse
Au coeur de la mappe centricoise
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Le projet de volontariat Au cœur de la mappe centricoise vise à mettre en valeur le comté Nicolet-Bécancour par et pour les jeunes adultes.
Il est réalisé en partenariat avec Les Offices jeunesse internationaux du Québec (LOJIQ) et le Carrefour jeunesse-emploi comté Nicolet-Bécancour.
